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中川政七商店

二重軍手の鍋つかみ


中川政七商店 二重軍手の鍋つかみ class=

鉄瓶をつくる職人さんの知恵からうまれた鍋つかみ

鋳物の鉄瓶をつくる職人さんは、軍手を二重にして作業をしています。高温の鉄を扱う現場で、どんな特殊なグローブをつけているのかと思いきや、軍手を二重にして作業をしています。「作業性を考えたら、結局は軍手を二重にするのが一番」ということ。熱を通しにくく、燃えにくい綿を編んだ軍手は通気性もよく、5本の指を自由に動かせるため、熱いものに触れながら細かい作業をする現場にピッタリの道具だったのです。それをヒントに作られたのがこの「二重軍手の鍋つかみ」です。


表と裏で編み立てを変えて熱を伝えにくい構造に

作っているのは、愛知県西尾市で軍手や靴下などをつくる石川メリヤスさん。一枚で軍手を二枚重ねるのと変わらない機能を持たせるため、編み機を2台使い、表側はホールメーガントでゆったりと、内側はパイル編み機でふっくら編み、熱が伝わりにくい構造になっています。200度位のオーブンの鉄板なら、これ1枚で大丈夫です。(水や油が付いた状態ですと熱を通しやすくなるため、必ずしっかり乾いた状態でお使い下さい。)


 

 

 

 

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中川政七商店 二重軍手の鍋つかみ

 

中川政七商店 二重軍手の鍋つかみ


サイズ:全長約25cm×幅15cm
素 材:綿100%
製 造:日本

税込3,850円(本体価格3,500円)


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使用上の注意

・濡れた状態でのご使用はお避さけください。
・使用状況により10~20秒を超えると熱く感じた場合は手をお離しください。
・高温のものを長時間触れるような場合は、変色の可能性があります。
・素材が焦げてしまうともろくなりますので、硬くなった場合は使用を中止してください。


 

 

 

 

 

 

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